Mikrobioomisõbralik dessert

Eile külastasid meid toitumisnõustajad, kellele tutvustasime mikrobioomi analüüsi (www.microbiome.ee) ning arutlesime vähesest kiudainete tarbimisest tulenevate terviseprobleemide ennetamise võimaluste üle.
Kasutades Kiudainesegu, valmistasime neile ka maitsva punasesõstra-kookosekreemi, millest sellel suvel on saanud paljude lemmik.

PUNASESÕSTRA-KOOKOSEKREEM
Suur peotäis punaseid sõstraid
150 ml kookospiima
1 tl mett
1 tl Kiudainesegu
Püreesta kannmikseris kõik komponendid korralikult ühtlaseks ja lase 5 minutit seista.
Naudi niisama kreemina või lisa piima ja söö, nagu mannavahtu.
! Ühest desserdi portsjonist katate umbes veerand päevasest minimaalsest kiudainesoovitusest!

Kiudainesegu on müügil www.microbiome.ee lehel ja Ülikooli apteekides.

Kiudainesegu

Photo by Monika Grabkowska on Unsplash.