TFTAK-i tarbijapaneelis osalejal on võimalus proovida meie laboris arendatud uusi innovaatilisi tooteid ning anda seeläbi panus meie arendustöödesse. Samuti anname võimaluse toidutootjatel nende endi tooteid tarbijatega testida. Sellistest uuringutest saadud tagasiside on väga oluline, et muuta arendatavaid tooteid veelgi paremaks. Tavaliselt kutsume tarbijad enda juurde degusteerimistele, kuid aeg-ajalt teeme ka koduseid tarbijakatseid, kus anname testitavad tooted tarbijale kodus proovimiseks kaasa.

Tarbijauuringutes uuritakse arvamust toodete sensoorsetest omadustest – välimus, lõhn, maitse, tekstuur. Samuti kogutakse infot inimeste tarbimisharjumuste ja -eelistuste kohta.

Oleme varasemalt teinud tarbijauuringuid piima- ja lihaalternatiividele, rikastatud toodetele/tervisetoodetele, valmistoitudele, karastusjookidele jpm. Siin on paar näidet meie hiljutistest põnevatest katsetest, kus tarbijad said kaasa lüüa:

• Taimsete burgeri alternatiivide maitsmine, mis toimus meie spetsiaalses sensoorika ruumis. Osalejad pidid võrdlema meie teadlaste loodud taimse burgeri omadusi turul olemasolevate toodetega.
• Valmistoitude katse, kus hindamist viidi läbi koduses keskkonnas. Eesmärk oli selgitada välja, millised on kõige maitsvamad tooted ning millised retseptid vajaksid veel täiendust. Samuti saime teada, millised tooted olid kõige mugavamalt tarbitavad ning kõhtutäitvamad.

Kui oled huvitatud sellest, et tulevikus saada eelisjärjekorras teateid meie põnevate tarbijauuringute kohta, saab registreeruda ka tarbijapaneeli meililisti.