Kui soovid teha oma magistritöö TFTAKis, siis käimasolevate või peagi algavate projektidega on võimalik liituda ja teha oma magistritöö järgmistel teemadel: Taimsete valkude omaduste uurimine ja kasutusvõimalused tootearenduses. Liha aroomi võtmekomponentide kaardistamine. Taimsete lihaalternatiivide tootearendus. Kibeduse tundlikkuse sõltuvus indiviidist ja maitse …
Täna ja homme viiakse läbi hindamised, kus valitakse eri kategooriate parimad tooted, mis edaspidi pakendil konkursi hõbemärki kanda saavad. Tallinna Teeninduskoolis kogunev hindamiskomisjon valib täna võitjad piimatoodete, pagaritoodete, valmistoidu, kastmete ja magustoitude hulgast. Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul on esimesel …
Kutsume teid osalema uuringus, mis selgitab toitumisharjumuste muutuseid COVID-19 viirusest põhjustatud eriolukorra tulemusel. Täname teid tagasiside eest ja usume et see aitab tulevikus pakkuda veelgi paremaid tooteid ja teenuseid ning olla paremini valmis kriisiolukordadeks. Küsimustiku täitmine võtab umbes 10-15 minutit. …
7. mail EASiga koostöös toimunud seminar “Hommik TFTAKga! – Tulevikutrendid ja innovatsioon toiduainetööstuses” on nüüd järelvaadatav siit: https://www.eas.ee/events/veebiseminar-hommik-tftakga/ Seminaril andsid Ene Viiard ja Sirli Rosenvaldi lühiülevaate, milliseid teenuseid TFTAK ettevõtetele pakub ning kuidas EAS innovatsiooni- ja arendusosaku toetusmeetmete raames neid tegevusi toetab. Võta …
Kuldmuna2020 konkursile esitatud Elsavie mikrobioomi analüüsi proovivõtukomplekt jõudis konkursi shortlisti kategoorias Disain: Erioskused / Infograafika Lisaks pidas žürii seda ka auhinna vääriliseks. Kuna Kuldmuna on ikkagi eelkõige reklaamiauhindade konkurss, siis žüriil fantaasiast ja huumorimeelest puudust pole – auhind mis Brand Manuali …
TFTAK’i partner Lallemand Inc. on üks maailma juhtivatest pärmi starterkultuuride tootjatest kääritustööstusele. Otsime oma meeskonda peagi algava siidri arendustööga seonduva projekti (kuni 6 kuud) jaoks tudengit. Võib olla osa suvepraktikast ning tulemusi võimalik kasutada lõputöös. Pakume ka stipendiumit. Huvi korral …
Tulenevalt COVID-19 viiruse leviku hetkeolukorrast Eestis jätkab Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus tööd piiratud mahus. Labor on külastajatele suletud ning töö on üle viidud kodukontorisse. Meie projektijuhid on Teie jaoks olemas tööpäeviti nii e-maili kui ka telefoni teel. Töötajate ja koostööpartnerite …
Kolmest jätkukoolitusest koosnev sari keskendub sensoorse analüüsi peamistele valdkondadele. Koolitused on mõeldud kõigile, kes soovivad omandada süsteemseid teadmisi sensoorsete hindamiste korraldamiseks ja toodete sensoorsel hindamisel osalemiseks. Kasulikke teadmisi saavad nii need, kelle jaoks sensoorne analüüs on alles uus valdkond kui …
Kolmest jätkukoolitusest koosnev sari keskendub sensoorse analüüsi peamistele valdkondadele. Koolitused on mõeldud kõigile, kes soovivad omandada süsteemseid teadmisi sensoorsete hindamiste korraldamiseks ja toodete sensoorsel hindamisel osalemiseks. Kasulikke teadmisi saavad nii need, kelle jaoks sensoorne analüüs on alles uus valdkond kui …
Koolitussari on mõeldud kõigile, kes soovivad omandada süsteemseid teadmisi sensoorsete hindamiste korraldamiseks ja toodete sensoorsel hindamisel osalemiseks. Kasulikke teadmisi saavad nii need, kelle jaoks sensoorne analüüs on alles uus valdkond, kui ka need, kes soovivad oma teadmisi täiendada. Koolitused on …