25.08
2020

Osale lihaalternatiivide arendustöös

Kutsume Teid kaasa lööma taimsete lihaalternatiivide arendustöös. Otsime osalejaid veganite ja vegetaarlaste seast. Hindamine toimub Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuses (Akadeemia tee 15A, Tallinn).  Hindamisele kulub umbes 10-15 min ning osalemise eest premeerime Teid 10€ väärtuses Partner kinkekaardiga. Registreerumiseks palume täita …

16.07
2020

Tule meile tööle!

TFTAK kasvab ja otsime algavatesse projektidesse uusi spetsialiste: Taimsete toodete arendaja Laborikeemik Laborianalüütik Laboriinsener Täpsemad tööpakkumised leiad allpool. Kandideerimiseks saada oma CV ja motivatsioonikiri: terje.tilk@tftak.eu

19.06
2020

Tule tee magistri- või bakalaureusetöö TFTAKis!

Kui soovid teha oma magistritöö TFTAKis toidutehnoloogia valdkonnas, siis käimasolevate või peagi algavate projektidega on võimalik liituda ja teha oma magistritöö järgmistel teemadel: Taimsete valkude omaduste uurimine ja kasutusvõimalused tootearenduses. Liha aroomi võtmekomponentide kaardistamine. Taimsete lihaalternatiivide tootearendus. Kibeduse tundlikkuse sõltuvus indiviidist …

09.06
2020

Eesti Parima Toiduaine konkursil selguvad homme esimesed võitjad

Täna ja homme viiakse läbi hindamised, kus valitakse eri kategooriate parimad tooted, mis edaspidi pakendil konkursi hõbemärki kanda saavad. Tallinna Teeninduskoolis kogunev hindamiskomisjon valib täna võitjad piimatoodete, pagaritoodete, valmistoidu, kastmete ja magustoitude hulgast. Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul on esimesel …

05.06
2020

Vasta küsimustikule – kas sinu toitumisharjumusi on muutnud COVID-19?

Kutsume teid osalema uuringus, mis selgitab toitumisharjumuste muutuseid COVID-19 viirusest põhjustatud eriolukorra tulemusel. Täname teid tagasiside eest ja usume et see aitab tulevikus pakkuda veelgi paremaid tooteid ja teenuseid ning olla paremini valmis kriisiolukordadeks. Küsimustiku täitmine võtab umbes 10-15 minutit. …

12.05
2020

Hommik TFTAKga – Tulevikutrendid ja innovatsioon toiduainetööstuses

7. mail EASiga koostöös toimunud seminar “Hommik TFTAKga! – Tulevikutrendid ja innovatsioon toiduainetööstuses” on nüüd järelvaadatav siit: https://www.eas.ee/events/veebiseminar-hommik-tftakga/ Seminaril andsid Ene Viiard ja Sirli Rosenvaldi lühiülevaate, milliseid teenuseid TFTAK ettevõtetele pakub ning kuidas EAS innovatsiooni- ja arendusosaku toetusmeetmete raames neid tegevusi toetab. Võta …

03.04
2020

Elsavie mikrobioomi analüüsi komplekt sai Kuldmuna2020 tunnustuse

Kuldmuna2020 konkursile esitatud Elsavie mikrobioomi analüüsi proovivõtukomplekt jõudis konkursi shortlisti kategoorias Disain: Erioskused / Infograafika Lisaks pidas žürii seda ka auhinna vääriliseks. Kuna Kuldmuna on ikkagi eelkõige reklaamiauhindade konkurss, siis žüriil fantaasiast ja huumorimeelest puudust pole – auhind mis Brand Manuali …

20.03
2020

Suvepraktika Lallemandiga TFTAKis

TFTAK’i partner Lallemand Inc. on üks maailma juhtivatest pärmi starterkultuuride tootjatest kääritustööstusele. Otsime oma  meeskonda peagi algava siidri arendustööga seonduva projekti (kuni 6 kuud) jaoks tudengit. Võib olla osa suvepraktikast ning tulemusi võimalik kasutada lõputöös. Pakume ka stipendiumit.  Huvi korral …

16.03
2020

COVID – 19 teadanne

Tulenevalt COVID-19 viiruse leviku hetkeolukorrast Eestis jätkab Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus tööd piiratud mahus. Labor on külastajatele suletud ning töö on üle viidud kodukontorisse. Meie projektijuhid on Teie jaoks olemas tööpäeviti nii e-maili kui ka telefoni teel. Töötajate ja koostööpartnerite …

06.02
2020

Sensoorse analüüsi koolitused: Sensoorne kirjeldav analüüs

Kolmest jätkukoolitusest koosnev sari keskendub sensoorse analüüsi peamistele valdkondadele. Koolitused on mõeldud kõigile, kes soovivad omandada süsteemseid teadmisi sensoorsete hindamiste korraldamiseks ja toodete sensoorsel hindamisel osalemiseks. Kasulikke teadmisi saavad nii need, kelle jaoks sensoorne analüüs on alles uus valdkond kui …