Priit Lumi
Phone: +372 5690 5951
e-mail: priit.lumi [at] tftak [dot] eu
Kuidas sa end täna tunned? Sa oled see, mida sa sööd. Õigemini – sa oled see, mida sinu kõhus elavad bakterid söövad. Hoolimata sellest, et meie keha koosneb miljarditest bakteritest, on see ka koduks vähemalt sama suurele arvule bakteritele. Enamus neist elavad meie sooltes ja aitavad …
European Sensory Network koguneb juba kolme nädala pärat Tallinnas oma regulaarsel seminaril, kus õpitakse üksteiselt ja arutatakse valdkonna arengute üle. In three weeks the members and partners of European Sensory Network will meet in Tallinn for their biannual meeting. TFTAK …
Kandideeri tööpakkumisele läbi CVkeskuse.
Kakast on nüüd võimalik hinnata oma toitumist Tänasest saavad inimesed uue arendatud teenuse abil teha mikrobioomi uuringu, mis kirjeldab mikroobide koosseisu sooles ja annab soovitusi toitumise korrigeerimiseks. Teenuse on välja töötanud Eesti teadlased ja uuringu aluseks enam kui 300 eestlase …
DuPont Nutrition & Biosciences võitis prestiiže auhinna “Aasta Lastetoidu koostisosa 2019”, mida annab välja NutraIngredients Europe. Auhind omistati värskelt turule toodud innovaatilisele tootele – imiku ja väikelaste toitesegu koos HMO-dega (Human Milk Oligosaccharides). Tegemist on tootega, mis on inimese rinnapiimale …
Osaleme teadusprojektis, mis uurib karastusjookide tarbimisharjumusi täiskasvanute hulgas. Kutsume sind uuringusse osalema ja premeerime iga osalejat teadusele panustatud tunni eest 25 eurose Partner kinkekaardiga.
Kaarel Adamberg ja Signe Adamberg avaldasid hiljuti artikli «Aeglaselt ja kiirelt kasvavate soolebakterite selektsioon muutuva lahjenduskiirusega läbivoolukultuurides»(ingl Selection of fast and slow growing bacteria from fecal microbiota using continuous culture with changing dilution rate), mis võtab kokku väikese osa nende …
PRIA on heaks kiitnud 13 partnerettevõtte ja kahe teaduspartneri esitatud taotluse Taimsete Valkude Innovatsiooniklastri loomiseks Eestis. MTÜ Taimsete Valkude Innovatsiooniklaster viib koostöös 13 partnerettevõtteja kahe teaduspartneri vahel läbi PRIA “Innovatsiooni klastri” nelja aastast projekti. Projekti eesmärgiks on taimekasvatussaaduste tootmise, taimekasvatussaaduseid …
The Good Food Institute on organisatsioon, mis tihedas koostöös teadlaste, investorite ja ettevõtjatega on eesmärgiks seadnud jätkusuutliku ja ausa toidu arendamisele. Instituudi fookus on ennekõike laboris kasvatatud ja taimsel-toorainel baseeruvatel liha analoogidel – toidul, mida peetakse maitsvamaks, sööjale ohutumaks ja planeedile tervikuna paremaks, kui meie harjumuspärane liha. Eelmisel aastal kuulutas The Good Food …
TFTAKiga koostöös saab tuule tiibadesse konkurss „Parim vegantoode Eestis”, mida korraldab ajakiri Vegan. Konkurssi toimumiseks on eeltöö käinud juba pikalt. Rain Kuldjärve (Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus) ja ajakiri Vegan tiheda koostöö tulemusel on välja töötatud konkursi hindamismetoodika ja viiakse läbi …