Business Manager

Priit Lumi

Phone: +372 5690 5951

e-mail: priit.lumi [at] tftak [dot] eu

20.02
2017

TFTAK asutaja Raivo Vilu saab presidendilt Valgetähe IV klassi teenetemärgi

Raivo Vilu , TFTAKi asutaja ja arendusdirektor , saab Eesti presidendilt Valgetähe IV klassi teenetemärgi. Eesti Teaduste Akadeemia president Tarmo Soomere kirjeldab Postimehes Raivo Vilu tööd järgmiselt: “Toidutehnoloogiad, mille alal tegutseb TTÜ biotehnoloogia õppetooli juhataja professor Raivo Vilu, on teadusharu, …

04.01
2017

Koolitus: Mikroorganismide roll inimese füsioloogias

17. jaanuaril toimub Rahvatervise Akadeemia toitumiskoolis kursus “Mikroorganismide roll inimese füsioloogias”. Lektoriteks on Kaarel Adamberg, Ene Viiard ja Kaia Kolk TFTAKist. Koolituse eesmärk: kujundada arusaam mikroorganismide rollist inimese füsioloogilistes protsessides ning anda ülevaade, kuidas on võimalik mikrobioomi funktsionaalsust mõjutada. Sihtgrupp: …

14.12
2016

Teadusest tööstusesse : Eestis patenteeriti lihatööstuse kõrvalsaadusi väärindav tehnoloogia

Neljapäeval, 15. detsembril tuleb kaitsmisele Eesti Maaülikooli doktorandi ning Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse tegevjuhi Urmas Sanniku doktoritöö, mille raames patendini jõudnud tehnoloogia tõhustab liha tooteahelat, aitab loomseid jäätmeid enam väärindada ning parandada lihatööstuse majandustulemusi. Teadustöö eesmärk oli leida viis, kuidas …

28.10
2016

Uudistoode Toidumessil

27.-29. oktoobril toimuval messil FoodFest 2016 tutvustatakse Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse poolt välja töötatud kuivjuuretist, millega on võimalik igal koduküpsetajal hõlpsasti rukkileiba valmistada. Juuretis sisaldab eluvõimelisi piimhappebaktereid, mis kääritavad taigna ning toodavad ka piisavalt gaasi, et valmistada leiba ilma pagaripärmita. …